Adoçantes seguros para portadores de PTI?

Esse é um assunto que ainda não encontrou um desfecho que não seja contraditório. Nutrólogos de um lado, endocrinologistas de outro, num verdadeiro cabo de guerra para debater o mesmo assunto: existe algum adoçante que seja realmente seguro?


Depende muito do uso e das quantidades, afinal, o adoçante não deixa de ser uma substância artificial, que inibe determinadas funções endócrinas.  Nesta matéria, é feita uma comparação entre os diversos tipos de adoçantes, naturais ou artificiais, seus benefícios e quantidades. É muito pertinente que o portador de PTI se mantenha informado sobre esse tipo de assunto, pois é certo que nós, findo o tratamento com os temíveis cortícóides, queiramos recuperar nosso peso e nossa autoestima. Se o portador opinar pelo açúcar ou mel, muito bem, mas aconselho muita parcimônia: fiz uso do mel, em substituição do açúcar por alguns meses, e apesar de ser muito benéfico e saudável, apenas me fez ganhar mais peso ao invés de perder. =[

Neste post, o Conselho de Endocrinologia confirmou que algumas substâncias podem realmente afetar a coagulação sanguínea. No meu caso, o adoçante Ciclamato de Sódio é o agente "gatilho" que causa as minhas crises plaquetárias e hemorragias. Todo cuidado é pouco, gente.

Para tanto, o melhor caminho é optar pelos adoçantes naturais aos sintéticos, pois têm menos possibilidades de reações: eu particularmente já experimentei e aprovei alguns para consumo próprio, e recomendo adoçantes à base da planta chamada estévia (Stevia Rebaudiana).

Edição: os compostos por sucralose (a base de cana-de-açúcar) não são recomendáveis a pessoas com distúrbios de tireóide, por conter halógenos em sua composição. Já o aspartame, mesmo que não afete diretamente a coagulação, é proibido em diversos países por desencadear efeitos diretos sobre o sistema nervoso central. Em breve farei um compilado de todos os adoçantes disponíveis e seus riscos à saúde.

Obviamente, cada um tem uma substância própria como agente causador: como no meu caso sou extremamente suscetível aos adoçantes, indico estas três variedades baseada nos meus critérios de amostragem, pois até o exato momento nenhum deles apresentou reações nocivas. Também é importante salientar que os adoçantes são substâncias químicas, e devem ser consumidos com critério e consciência.

Precauções

 Alguns adoçantes são compostos de duas ou mais substâncias, na maioria das vezes 'batizados' com ciclamato. Portanto, é imprescindível ler atentamente a composição do produtos antes de consumir. 

Importante: para dietas onde o adoçante é liberado para cozinhar (como por exemplo, a Dukan), é importante saber que nem todo adoçante pode ser aquecido. O aspartame, por exemplo, não é considerado seguro se utilizado no alimento a ser aquecido a uma determinada temperatura, pois sofre alterações em sua composição que não são consideradas boas: outros simplesmente perdem seu poder adoçante. Portanto, para cozinhar, utilize adoçantes culinários específicos, que possam ser aquecidos sem que hajam alterações na química do produto, ou melhor: opte pelo não uso deles.


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